This is the story about the perfect pint and how it was discovered. Hop Back är ett engelskt micro-bryggeri som ligger i Downton, Wiltshire. Man brygger Summer Lightning, Crop Circle och GFB. Bryggeriet grundades av John och Julie Gilbert 1986 och man bryggde ölet vid Wyndham arms i Salisbury. Idag ligger bryggereit i Downton och äger 11 pubbar i regionen.
Drycken är gyllene då den landar i glaset och bildar inte så mycket skum, men det gör nästan ingen Real Ale. Då man lägger näsan i blöt känner man fina toner av citrus, nyklippt gräs, honung och persika. Om man efter detta känner sig tillräklit övertygad och vågar ta en klunk så kommer man att uppleva ett öl med en rejäl humle beska med smak av gröna äpplen som övergår i tropiska frukter på finishen. Ölet kan beskrivas som lätt och uppfriskande. Ett väldigt bra exempel på ett bra sommar öl. Ölet passar bra med Fajitas, grillat och sallader. Kan lungt säga att det här var sommarens positiva överraskning och det blir ganska enkelt 5/5. Ett av dom stopen jag njutit mest av i hela mitt liv! The Perfect pint? Maybe, at least it came pretty fucking close... (Förlåt om inlägget blev aningen kort och tråkigt, hade tyvärr ingen större inspiration till att skriva något mer idag.)
Pris: £3,75
Inköpsställe: Ox Row Inn, Salisbury
Typ: Pale Ale
Alc.Vol: 5,0%
EBU: mycket
Var gjordes testet: Ox Row Inn, Salisbury
2 kommentarer:
Men Christoffer, om du börjar svära slutar jag läsa din blog.
Ett öl jag tycker du borde smaka (ifall du inte redan gjort det) är Schneider Weisse Aventinus, rekommenderas!
Skicka en kommentar